부추 효능 8가지 및 부작용

오늘 포스팅은 부추 효능 8가지 및 부작용에 대해 알아 보겠습니다. 부추는 쉽게 구할 수 있기 때문에 어떤 음식에도 간편하게 조합하거나 곁들여 맛있는 반찬을 만들 수 있으며 전을 부치거나 또는 데쳐서 나물로 먹는 등 좋은 방법이 많습니다. 또 샐러드와 같이 약간의 간을 해서 부추를 맛볼 수 있으며 양파와 같이 반찬으로 사용이나 활용하기가 쉬워 우리 주부들의 단골 식 재료이기도 합니다.

부추는 각가지 영양 성분이 풍부한 야채로 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 C, 비타민 E 등 비타민이 많고 칼슘, 칼륨, 철분 등 미네랄도 풍부할 뿐만 아니라 이황화 알릴, 베타카로틴 등 항산화 성부도 많이 포함되어있으며 특히나 부추 씨 같은 경우 구자라 불리며 동양의학에서 아주 좋은 약재로 정평이 나있어요.

부추는 심어두기만 하게 되면 특별히 돌보지 않아도 매우 무성하게 자랄 만큼 생명력이 엄청나게 좋으며 한 번만 씨를 뿌리고 그대로 두면 줄기를 잘라먹고 나머지 뿌리에서 계속해서 싹이 돋아나 새롭게 자라나는 것이 특징입니다. 그렇다면 지금부터 부추 효능 8가지 및 부작용에 대한 내용을 상세히 알아보겠습니다.

부추 효능

부추 효능 1, 눈건강

부추 효능 첫 번째로 부추 속 풍부한 비타민 A 성분은 옵신이라 하는 단백질과 결합하여 빛을 감지할 수 있는 로돕신의 생성에 관여하여 야맹증 백내장 등의 눈 연관 질병을 예방에 도움이 됩니다. 비타민 A 성분은 눈의 피로를 해소해주고 시력보호 및 노화에 의한 눈의 손상을 낮춰 망막 건강을 유지하는 데 도움을 준답니다.

부추 효능 2, 노화 예방

부추 효능 두 번째로 부추에는 베타카로틴 알리신 비타민 등 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있어 노화의 원인이 되는 활성 산소 제거에 도움이 되기에 주름개선 및 노화 방지에 도움을 준답니다. 그리고 부추에는 비타민 C가 풍부해 기미 주근깨 등 피부미용에도 좋은 식품이에요

부추 효능

부추 효능 3, 소화 촉진

부추 효능 세 번째로 부추의 따뜻한 성질이 위장을 튼튼하게 해주고 소화력 증진에 도움이 되기에 속까지 냉해지는 겨울 배탈을 예방하고 소화기관 강화에도 도움을 준답니다. 특히나 부추의 알싸한 맛과 향을 내는 알릴성파이드 성분은 소화효소의 분비를 촉진해 소화력을 높여줄 뿐 아니라 살균 효능도 있어 소화기능에 뛰어난 식품인데요. 그리고 부추는 성질이 따뜻한 식물로 여성의 생리불순이나 생리통에도 도움을 줍니다.

부추 효능 4, 원기 회복

부추 효능 네 번째로 부추는 옛날부터 천연 자양강장제라는 말이 있을 만큼 우리 몸의 양기를 돋우고 피로 해소와 원기회복에 좋은 식품으로 널리 알려져 있어요. 특히나 부추의 알싸한 맛을 내는 알리신 성분은 비타민 B1의 흡수를 도와 몸 속에 오래 머물 수 있도록 도와주기에 피로해소에 도움을 주고 비타민C 등이 풍부하게 포함되어 있어요.

부추 효능

부추 효능

부추 효능 5, 나트륨 배출

부추 효능 다섯 번째로 국내 음식 중에는 맵거나 짠 음식들이 많은 편인데 아무래도 이러한 음식에는 나트륨 함량이 많을 수밖에 없습니다. 체내 나트륨 함량이 높으면 쉽게 부종이 생겨서 몸이 무겁게 느껴지거나 고혈압과 심장 연관 질환이 생길 수도 있습니다. 이때 부추에 들어있는 풍부하게 들어있는 칼륨은 나트륨을 배출하는 데 도움이 됩니다.

부추 효능

부추 효능

부추 효능 6, 혈관건강 및 혈액 순환

부추 효능 여섯 번째로 몸을 따뜻하게 해주는 부추의 성질이 있어 어혈을 해소해주고 혈액순환이 원활하게 도와주어 혈액순환 장애를 개선해주는 효과를 갖고 있어요. 특히, 허리가 아프다거나 어깨가 결릴 때, 어혈로 인해 입술의 색깔이 자줏빛을 보이고, 얼굴에 기미가 낄 때에도 부추를 섭취하게 되면 좋습니다. 부추 즙을 만들어 섭취하시거나 현미와 같이 죽을 쑤어 자주 섭취하셔도 효과가 있어요.

부추 효능 7, 항산화 효과

부추 효능 일곱 번째로 몸 속에 쌓이는 활성 산소를 제거할 수 있는 항산화 물질도 풍부하게 들어있습니다. 위암이나 대장암, 피부암, 폐암 등 각가지 암의 암세포 성장을 제한하는 베타카로틴과 유황 화합물을 포함해 비타민C와 비타민E 등의 성분이 활성 산소에 의해 세포가 노화가 진행되는 것을 방지할 수 있습니다. 비타민C는 멜라닌 색소를 제한하고 비타민A가 피부 저항력도 올리면서 피부 면역력 개선은 물론이고 맑은 피부를 기대해볼 수도 있습니다.

부추 효능

부추 효능

부추 효능 8, 간 기능 개선

부추 효능 여덟 번째로 동의보감에 부추는 간의 야채라고 기록되어 있을 정도로 간 기능 강화 해독효과 강장효과 혈액순환 피로 해소 등에 뛰어난 효능이 있 다고 알려져 있어요. 특히나 부추에 들어있는 베타카로틴은 강한 항산화 작용을 하여 독성물질과 발암물질을 무력화시키는데 도움을 주며 간 기능 회복에 좋으며 그리고 부추에는 간 해독 작용에 탁월한 비타민 A와 비타민 C 황화알릴 등이 풍부해 간건강에 매우 좋은 식품이랍니다

부추의 부작용

사실 부추는 부작용이 크게 없는 음식인데요. 동양의학적인 관점에서 부추의 성질이 따뜻해서 소음인에게 맞지 않는다고 해요. 평상시 열이 많거나 땀을 꾸준히 흘리는 사람들이라면 소량만 먹는 것을 권장해요. 또, 부추의 따뜻한 성질은 답답하고 뭉친 기운을 해소해주기도 하지만 반대로 정신집중을 방해하므로 스님들의 경우 정신 수양을 목적으로 평상시 부추를 먹지 않는다고도 해요.

부추 효능

이 외에 당연한 이야기를 덧붙이자면, 부추 알레르기가 있는 사람은 되도록이면 부추를 피하는 것이 도움이 됩니다. 더불어 과유불급이라 하는 말이 있는 것과 같이 부추는 칼륨과 같은 영양 공급이 풍부해서 지나치게 섭취할 시에 신장에 무리를 줄 수 있기 때문에 적당히 먹는 것을 추천 드려요. 그럼 이상으로 부추 효능 8가지 및 부작용에 대해 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

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